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苹果手机取消短信和来电提醒的功能可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机“设置”界面。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在通知界面中，找到并点击“信息”选项。
4、进入信息通知设置页面后，关闭“允许通知”开关即可取消短信提醒功能，也可以在此页面选择关闭声音或震动等提醒方式。
针对来电提醒功能：
1、打开苹果手机“设置”。
2、进入“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式后，可以根据需求设置允许来电联系人的权限或静音时间等，这样设置后，手机来电和短信都不会有声音或震动提醒，如果想要恢复提醒功能，只需关闭勿扰模式即可，也可以通过设置“联系人”或“分组”来限制来电提醒，具体操作是打开通讯录，找到需要设置的联系人或分组，点击编辑，然后选择“选项”，最后取消勾选“来电铃声或震动提醒”，如果想要完全关闭所有来电提醒功能，可以在手机设置中找到“电话”或“声音与触感”选项，关闭相关开关即可，需要注意的是不同版本的iOS系统可能存在操作差异。
仅供参考，如果仍有疑问，可以观看视频教程或咨询苹果售后服务人员获取更多帮助。